Použité suroviny receptu Zelenina zabalená v rýžovém plátu:
1/2 červené kapie
| 2 mrkve
| 1 bílá ředkev
| 8 plátků rýžového papíru
| hrst rukoly
| bylinky
| tatarka s křenem a rajčaty
Postup přípravy receptu Zelenina zabalená v rýžovém plátu:
Mrkev a ředkev oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky dlouhé asi 10 cm, papriku nakrájíme na větší hranolky. Do mísy nalijeme studenou vodu, namočíme do ní plát rýžového papíru a ihned vytáhneme. Poté plát položíme na pracovní desku a necháme chvíli nabobtnat. Na spodní okraj plátu položíme lístky rukoly, na ně nudličky mrkve a ředkve a hranolky papriky a srolujeme. Při rolování plát mírně natahujeme, abychom udrželi zeleninu pevně pohromadě. Před dokončením rolování položíme na rýžový papír lístky bylinky a dorolujeme. Hotové rolky překrojíme napůl a namáčíme do tatarské omáčky s křenem a rajčaty.
Fotky receptu Zelenina zabalená v rýžovém plátu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!