Použité suroviny receptu Zeleninová pizza se šunkou:
250 g polohrubé mouky
| ½ sáčku sušeného droždí
| ¼ lžičky soli
| 100 ml vody
| 2 lžíce rozpuštěného másla
| na obložení:
| 2 lžíce rajčatového protlaku
| 100 g plátkové šunky
| 400 g brokolice
| 1 cibule
| 1 stroužek česneku
| 1 středně velký brambor
| 150 g tvrdého 45% sýra
| Solčanka
| olej
| tuk a hrubá mouka na formu
Postup přípravy receptu Zeleninová pizza se šunkou:
Nejdříve si tepelně upravíme zeleninu. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme na malé růžičky rozebranou brokolici, na malinké kostičky nakrájený brambor a prolisovaný česnek. Směs ochutíme Solčankou a podlijeme troškou vody, aby se podusila doměkka. Měkkou zeleninu necháme vychladnout.
Mouku nasypeme do mísy, přidáme sušené droždí, sůl, rozpuštěné máslo a vodu. Důkladně propracujeme na hladké těsto. Vyválíme z něj kulatou placku a přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto potřeme rajčatovým protlakem, poklademe plátky šunky a na to rozprostřeme podušenou zeleninu. Posypeme nastrouhaným sýrem a dáme péci do trouby vyhřáté na 200 °C na půl hodiny. Podáváme mírně vychladlé.
Fotky receptu Zeleninová pizza se šunkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!