500 g vyloupaného hrášku
| 50 g netučné anglické slaniny
| 60 g másla
| 20 g cibule
| šálek hovězího vývaru
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Zelený hrášek po římsku:
Postup:
Anglickou slaninu nakrájíme nadrobno, vložíme do rendlíku a necháme roztavit, pak přidáme máslo, drobně nakrájenou cibuli a krátce osmahneme. Přidáme vyloupaný hrášek, sůl, pepř, podle potřeby podlijeme vývarem a dusíme asi 10 minut, až je hrášek měkký.