1200 g kedluben
| 200 ml vody
| 100 g cibule
| 50 g tuku
| 20 g hladké mouky
| kmín
| cukr
| ocet
| sůl
Postup přípravy receptu Zelí kedlubnové:
Kedlubny nastrouháme na nudle, spaříme a necháme okapat. Cibuli zpěníme na tuku, zaprášíme moukou, mírně osmahneme, zalijeme dávkou vody a zamícháme. Přidáme kedlubny, kmín, a podusíme. Ke konci zelí přichutíme cukrem, octem a solí.