Zelný koláč s paprikovou omáčkou

Z mouky, soli, vloček másla a 4 lžic studené vody vypracujeme těsto a dáme na 2 hodiny vychladit.

Zelí vymačkáme a posekáme. Slaninu nakrájíme na nudličky a rozškvaříme na 1 lžíci oleje. Zelí smícháme se slaninou, vejci, smetanou a sýrem. Osolíme a opepříme.

Z těsta vyválíme plát, vyložíme ho do formy a dáme na něj zelí. Pečeme zhruba 30 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů. Očištěnou papriku nakrájíme na kostičky, 2 lžíce dáme stranou. Cibuli a česnek nasekáme, podusíme s paprikami na 2 lžících oleje, podlijeme vývarem, povaříme 15 minut a rozmixujeme. Přidáme smetanu, osolíme a opepříme. Porce přelijeme omáčkou a posypeme paprikami.