Žlutá zeleninová omáčka

Na másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a zasypeme ji moukou. Zalijeme trochou vody, dobře promícháme, přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a dolijeme ještě asi 500 ml vody. Přidáme kurkumu se Solčankou a vaříme do úplného změknutí zeleniny. Omáčku důkladně rozmixujeme, vlijeme k ní rostlinný krém a ještě chvilku povaříme. Do omáčky můžeme dát kousky vařeného masa a podáváme s knedlíkem.