Zmrazená borůvková šlehačka

Dvě třetiny dávky borůvek umixujeme s citrónovou šťávou. Ušleháme smetanu, přidáme cukr, vanilínový cukr a nakonec lehce vmícháme borůvkovou kaši. Směs dáme do rovného tvořítka na led, které jsme vypláchli vodou, a necháme v chladničce (mrazničce) zmrznout.
Před podáváním vypícháme zmrazenou šlehačku lžící a vložíme ji s vrstvami borůvek do vysokých, dobře vychlazených skleniček.