Jahody omyjeme a necháme okapat. Pokud jsou velké, rozkrojíme je, menší nemusíme krájet.
Připravené jahody vložíme do mixéru společně s medem a vodou a důkladně rozmixujeme.
Jahodovou hmotu rozdělíme do mrazících pohárků a necháme alespoň 24 hodin mrazit.
Při podávání můžeme dřeň zdobit šlehačkou a čerstvými jahodami.