Banány v županu z Austrálie

Předehřejte troubu na 180 °C a vložte plech pečícím papírem. Listové těsto nechte rozmrazit, rozválejte pomoučeným válečkem na nudle, rozkrájejte na 8 čtverců a ty přeneste na pečící papír. Banány oloupejte a potřete je citronovou šťávou. Potom rozklepněte vejce a oddělte žloutek od bílku. Teď dostanou banány "župan": na každý čtverec těsta položíte 1 malý banán. Okraje těsta potřete bílkem, volné rohy přehněte přes banán a pevně je k sobě přimáčknete prsty. V malém šálku rozmíchejte žloutek s mlékem. Těsto jím potřete a potom dejte na plech na 20 minut do předehřáté trouby. Na závěr dejte marmeládu do malého rendlíku a při nízké teplotě ji zahřívejte na sporáku, aby byla tekutá. Když vytáhnete plech z trouby, ještě teplé banány v županu potřete marmeládou a posypte mandlovými lupínky.
TIP: Banány v županu chutnají nejlépe teplé!