Rýže patří mezi suroviny, které má doma téměř každý. Přesto často saháme po jednom univerzálním typu a moc nepřemýšlíme nad tím, že právě druh rýže může výrazně ovlivnit výslednou chuť i strukturu  …více»

Zima je za námi a s ní i těžká jídla, která nás měla zahřát, ale často nám ubrala energii. Právě teď přichází ideální období trochu odlehčit jídelníček, dopřát tělu kvalitní živiny a začít se cítit  …více»

Španělsko patří ke gastronomicky nejzajímavějším krajinám Evropy, a právě ovčí sýry zde tvoří samostatnou a mimořádně rozmanitou kategorii. Každý má jiné plemeno ovcí, jiný způsob pastvy, jiné klima  …více»

S příchodem prvních studených dnů se ze zahrádek rodinných domů line typická vůně doutnajícího dřeva. Znamená to, že sezóna uzení je konečně zpět! Pro mnohé je to tradice, zážitek a často i  …více»

Během podzimu se nejrůznější přílohové a sladké knedlíky zase dostávají ke slovu. Připravili jsme pro vás průvodce, díky kterému budete vědět, jaký druh dýně do kterého typu knedlíku použít …více»

Česká značka kuchyňského nádobí Elmich spouští osvětovou kampaň „Ukončete toxický vztah se svojí pánví.“ Ta upozorné na zdravotní rizika spojená s používáním starších nepřilnavých pánví a podpoří  …více»

Grilování má většina z nás neodmyslitelně spojené s létem a teplým počasím. S příchodem prvních podzimních plískanic tak logicky pomalu přichází konec grilovací sezóny a nastává ten pravý čas dopřát …více»

Výběr nové pánve je dnes víc než jen otázkou designu nebo ceny. To, z čeho je nádobí vyrobené, totiž přímo ovlivňuje zdraví celé rodiny i chuť připravovaných pokrmů. Největší riziko představují …více»

Podzim dává naší imunitě pořádně zabrat, sychravé počasí a všudypřítomné bacily totiž kladou na organismus stále vyšší nároky. Skvělým spojencem v boji za pevné zdraví je kvašená zelenina. Tahle  …více»

Stojíte někdy před regálem s rýží a nevíte, po které sáhnout? Nabídka je obrovská – jasmínová, basmati, kulatozrnná, dlouhozrnná. Každá se hodí na něco jiného. Ať už se pustíte do exotického kari  …více»