Použité suroviny receptu Brokolicová pomazánka s rajským protlakem:
1 menší brokolice
| 1 malá cibule
| 3 stroužky česneku
| 80 g rajského protlaku
| 1 čerstvá zelená paprika
| 1 velký vařený brambor
| saturejka
| 50 g slunečnicového oleje
| sůl
| petrželová nať
Postup přípravy receptu Brokolicová pomazánka s rajským protlakem:
Očistěnou brokolici a zelenou papriku nakrájíme na drobné kousky. Na polovině oleje zpěníme cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek, nakrájenou zeleninu, rajský protlak a saturejku a společně krátce osmahneme. Mírně podlijeme horkou vodou a dusíme. Je-li zelenina měkká, vydusíme bez pokličky téměř všechnu tekutinu, ochutíme solí a prochladlé spolu s bramborem pomeleme na masovém strojku nebo dobře rozmačkáme vidličkou. Pomazánku mažeme plátky celozrnného chleba a zdobíme sekanou petrželovou natí. Můžeme také zapéci jako toasty sypané sýrem.
Fotky receptu Brokolicová pomazánka s rajským protlakem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!