Brusinkovo-banánový mazanec z domácí pekárny

Do pekárny dáme mléko, rozšlehaná vejce, rozpuštěné máslo, špetku soli, ovocný a vanilkový cukr, obě mouky a nakonec rozdrobíme droždí. Zapneme program „těsto" a po zvukovém signálu (nebo po prvním promíchání, kdy se těsto spojí) přidáme sušené banány a brusinky. Z hotového těsta vytvarujeme dva bochánky, které na plechu vyloženém pečícím papírem ještě necháme chvíli kynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlovými lupínky a dáme péci do trouby vyhřáté na 160 °C. Doba pečení je asi 35-40 minut.