Cherry rajčátkové koláčky

Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva a solí. Přidáme vejce, olej a vodu. Vše zpracujeme na vláčné těsto, které necháme 15 minut odpočinout. Poté těsto rozdělíme na 16 kousků a vyválíme z nich kuličky. Závažím nebo malou skleničkou vytlačíme uprostřed každé kuličky důlek, který potřeme kečupem. Důlek vyložíme kouskem šunky, přidáme půlku rajčátka a povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Připravené koláčky položíme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 20 minut. Podávat můžeme studené i teplé.