Nejlepší velikonoční beránek?Nejlepší velikonoční beránek? MDŽ nebo Den matek?MDŽ nebo Den matek? Jak vyfouknout velikonoční vajíčkoJak vyfouknout velikonoční vajíčko Školní rok a prázdniny ve školním roce 2023/2024Školní rok a prázdniny ve školním roce 2023/2024
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Velikonoční nadílka
Soutěžte s námi o 350 skvělých výher
do konce zbývá:
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Pátek 29.03. 2024
Dnes má svátek Taťána
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 

Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY

Dietní zeleninová polévka po irsku a foccica

fotka Dietní zeleninová polévka po irsku a foccica
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 120 min
Hodnocení:  ++++-_____
Počet hodnocení: 75

Použité suroviny receptu Dietní zeleninová polévka po irsku a foccica:

2kg kořenové zeleniny  | 2l vody  | 200g másla  | 1kg cibule  | 2kg brambor  |  zeleninový bujon  |  sůl  |  pepř  |  rozmarýn  |  příloha:  |  parmazán  | 30ml oliv. oleje  | 100g rajčat  | 100g černých oliv  | 150g kapie  | 200ml vody  | 200g cukru krystal  | 1kg hl. mouky  | 200g droždí  |  tymián

Postup přípravy receptu Dietní zeleninová polévka po irsku a foccica:

Dietní zeleninová polévka po Irsku.
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme nadrobno, kořenovou zeleninu na kostky.
V hrnci rozpustíme máslo nebo rozehřejeme olivový olej. Vsypeme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme kořenovou zeleninu a za stálého míchání vše dále restujeme asi 15 minut. Pak zeleninu podlijeme vodou. Pozor ale, zelenina by se měla dusit a ne vařit! Směs ochutíme pouze solí, pepřem a lehce zeleninovým bujonem. Zeleninovou směs dusíme asi 45 minut a stále podléváme.
Než se udusí zelenina, dáme vařit oloupané brambory, pokud možno je rozvaříme. Brambory scedíme a rozmixujeme jako kaši. Přidáme trochu másla, ale opět je nesolíme!
Když je zelenina měkká, téměř rozvařená, přilijeme dostatečné množství vody a necháme zavařit. Do vroucí polévky pomalu přidáváme rozmixované brambory. Polévku lehce povaříme a odstraníme z tepelného zdroje. Nakonec pouze celou polévku rozmixujeme. Čím déle, tím lépe. Polévka bude lehká a nadýchaná. Polévka by měla být hustá. Neměla by obsahovat kousky zeleniny a měla by mít lehce nažloutlou barvu - jako svíčková na smetaně.

FOCCICA - irská buchta k polévce.
Do misky vložíme hladkou mouku. Přidáme rajčata naložená v oleji, olej z rajčat, vlažnou vodu, droždí, černé olivy, sůl, cukr, čerstvý rozmarýn, čerstvý tymián a nadrobno nasekané barevné kapie.
Vše zamícháme a těsto necháme odpočinout na teplém místě asi 30 minut. Pak těsto rozložíme na pekáč vymazaný olivovým olejem, posypeme parmazánem a osolíme mořskou solí (krystalky). Foccica pečeme na 150 °C asi 15 minut. Povrch musí být zlatavý.
Foccica podáváme vždy čerstvé, nakrájené a s horkou polévkou. Nic nezkazíte, když do polévky na talíři nakapete bazalkové pesto.


Fotky receptu Dietní zeleninová polévka po irsku a foccica:

Dietní zeleninová polévka po irsku a foccica
Dietní zeleninová polévka po irsku a foccica
Dietní zeleninová polévka po irsku a foccica
Fotky vložil: Natural 
Hodnocení receptu Dietní zeleninová polévka po irsku a
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip


NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !

Pomlázka