Jihoamerický koláč

Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme rozstrouhanou nebo rozsekanou heru, vejce, sůl a mlékem zaděláme tužší těsto. Necháme ho v chladničce chvíli odpočinout a mezitím si připravíme náplň. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme maso, opečeme a vmícháme nadrobno nakrájený česnek, papriky, okurku, vařená vejce a koření. Promícháme a použijeme k naplnění. Těsto rozválíme do vymazaného pekáčku tak, aby okraje byly trochu zvednuté. Pak rozprostřeme náplň, okraje potřeme vejcem a pečeme v dobře vyhřáté troubě.