Mouku (polohrubou a hladkou) předem promícháne, na dno pekárny dáme mléko s vajíčkem a tukem, na to pak mouku, cukr. Mandle a rozinky dáme do rohů pekárny, doprostřed mouky nadrobíme droždí a posypeme trochu cukrem. Zapneme program těsto.
Poté uděláme na vále bochánek, který už moc nepřevalujeme a přendáme na plech. Potřeme ho žloutkem, ve kterém rozkvedláme asi lžičku mléka a posypeme ho na plátky pokrájenými oloupanými mandlemi. Když začne bochánek nahoře hnědnout, přikryjeme ho alobalem,aby se nám už dál pekl a nepálil se. Pečeme asi 40 minut na 150°v předehřáté troubě.