Do šejkru dáme 3-4 větší kousky ledu, přidáme čerstvý žloutek, 4 cl rumu, 3 cl koňaku. Osladíme lžičkou moučkového cukru, okořeníme 3 špetkami čerstvě umletého pepře a navoníme 3 špetkami skořice. Prudce a krátce protřepeme, přes sítko nalijeme do poháru. Nápoj Ráj na zemi můžeme ozdobit plátkem pomeranče.