Dobré rohlíčky

Z mléka, droždí, špetky cukru uděláme kvásek. Po vzejití smícháme s moukou, povolenou Herou, solí a vejcem. Vypracujeme těsto, které NEDÁME kynout, pracujeme okamžitě. Těsto rozdělíme na 6 dílů. Každý rozválíme do tvaru kruhu, nožem rozkrájíme na trojůhelníky, plníme nivou a stočíme do tvaru rohlíčků. Pomažeme vajíčkem, sypeme hrubou solí, kmínem, mákem či sezamem. Pečeme do zrůžovění asi při 200 st. v troubě. Můžeme místo rohlíčku upéct 4 rolády a plnit podle chuti (oblíbený u nás je špenát s balk. sýrem, sýrovo-salámová náplň.) Když dáme do těsta 3 lžíce cukru, lze plnit mákem, tvarohem, ořechy atd.