Školní rok a prázdniny ve školním roce 2023/2024

8 rad, než se rozhodnete vyběhnout

Pampeliškový med - nejoblíbenější recepty

SOUTĚŽE

MÓDA & TRENDY

SPOLEČNOST

BYDLENÍ

ZDRAVÍ

CESTOVÁNÍ

RECEPTY

ZÁBAVA

RODINA

MIMINKA

FOTOALBUM

DISKUZE

Recepty

Kategorie

Přihlášení

Dnes je

Pátek 26.04. 2024
Dnes má svátek Oto

Vyhledávání

Doporučujeme

Naše speciály

	Prostřeno
všechny speciály

ZAJÍMAVÉ TIPY

Hlavní strana / Recepty / Omáčky

Bylinkovo - rajčatová omáčka na všechno možné

Vložil:	Natural
Porcí:	4
Doba přípravy:	55 min
Hodnocení:
Počet hodnocení:	12

Použité suroviny receptu Bylinkovo - rajčatová omáčka na všechno možné :

1 l domácího kuřecího vývaru, nebo konzervovaného se sníženým obsahem soli (sejmutý tuk) | 6 lžic másla | 2 ks hnědé šalotky, nebo malá sladká cibule na jemno posekaná | 4 lžíce polohrubé mouky | 250 ml konzervovaných rajčat i s jejich tekutinou | 3 lžíce posekané šalvěje, nebo 1 lžička sušené | 4 lžíce posekané čerstvé majoránky, nebo 4 lžičky sušené | dle chuti: sůl a pepř

Postup přípravy receptu Bylinkovo - rajčatová omáčka na všechno možné :

Na nízkém ohni rozehřát vývar. Na pánvi na středním ohni rozehřát máslo a osmažit na něm šalotku asi po 3min. do sklovita. Přidat mouku a za stálého míchání smažit na světlehnědou zásmažku (pozor nepřipálit).
Za stálého míchání pomalu přidávat horký vývar, až vše zhoustne. Vařit po 8-10min. Přidat rajčata i s jejich šťávou, bylinky, sůl a pepř a vše při snížené teplotě nechat pomalu probublávat po dalších 25min. Ihned podávat, nebo později sehřát.

TIP: Omáčka se hodí ke grilovaným masům (i krocanu, nebo krůtě), protože při jejich přípravě nevzniká žádná šťáva. Je však taktéž výborná k bramborové kaši.