Postup přípravy receptu Chléb z míchaného těsta plněný vejci:
Mouku prosejeme, promícháme se sušeným droždím, zalijeme vínem a olejem. Propracujeme a necháme asi 30 minut kynout.
Mezitím si uvaříme 4 vejce natvrdo. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a šunku nakrájíme na nudličky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na jemné nudličky. Syrová vejce rozklepneme do hrnečku, osolíme a rozkvedláme.
Pečící formu na chleba vymažeme máslem nebo jiným tukem. Troubu předehřejeme na 190 °C.
Do těsta vmícháme rozkvedlaná vejce, šunku, sýr, semínka, papriku a bylinky. Propracujeme a řidší těsto vlijeme do formy. Nakonec vložíme uvařená vejce natvrdo. Těsto na vaječný chléb dáme do trouby a pečeme asi 60 minut do růžova. Troubu vypneme, chleba necháme ještě 10 minut dojít a vyklopíme ho na mřížku.
Chléb podáváme až po úplném vychladnutí.