Chlebíčky s dvěma druhy sýrů

30 piniových jader na vlhké panvi dozlatova orestujeme, necháme vychladnout. Nastrouháme gorgonzolu, vmícháme jednu lžičku Calvadosu, dáme do studena. 125 g goudy vykrájíme podle tvaru chlebíčku, z pergamenového papíru uděláme kornout, špičku odstřihneme, naplníme gorgonzolou, na pečivo vymačkáme po kopečku gorgonzoly, položíme plátek sýru, na něj opět kopeček gorgonzoly a nakonec nahoru položíme po 3 piniových jádrech. Dozdobíme estragonovým listem.