Postup přípravy receptu Houbová omáčka s paprikami a smetanou:
Cibuli osmahneme, přidáme najemno nakrájené papriky, talířek očištěných na jemno nakrájených hub, sůl, pepř, kmín a podlijeme vodou, dusíme. Poté zalijeme slakou smetanou rozmíchanou s hl. moukou a za stálého míchání povaříme. Podáváme k vařenému masu nebo jen s přílohou.