Použité suroviny receptu Knedlíčky strouhankové se slaninou:
0,5 l strouhanky
| 1 vejce
| 0,125 l mléka
| 100 g slaniny nebo povařeného a vyškvařeného uzeného bůčku
| dle chuti: sůl
| 2 lžíce sušené nebo mražené petrželky
Postup přípravy receptu Knedlíčky strouhankové se slaninou:
Do mísy dáme strouhanku, vejce, mléko a zalijeme předem nadrobno nakrájenou a vyškvařenou slaninou. Přidáme sůl, petrželku a dohladka promícháme. Je-li hmota příliš hustá přilijeme trochu mléka, ne však mnoho, aby se knedlíčky daly dobře formovat. Na prkénku nebo na pracovní desce vytvaruje pomocí strouhanky váleček, rozkrájíme jej na malé kousky a tvarujeme kulaté knedlíčky (trochu větší než ty do polévky). Vaříme 5-8 minut.
Fotky receptu Knedlíčky strouhankové se slaninou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!