5 vajec
| 100 g moučkového cukru
| 150 g loupaných mletých mandlí
| 30 g moučkového cukru do sněhu
| 30 g piškotových drobečků
| Mandlový krém:
| 2 dl mléka
| 60 g moučkového cukru
| 50 g loupaných mletých mandlí
| 3 žloutky
| 1 dl rumu
Postup přípravy receptu Mandlový nákyp s krémem:
Žloutky s cukrem umícháme do pěny, přidáme mandle a promícháme. Do tuhého sněhu z bílků zašleháme cukr a společně s piškotovými drobečky ho zlehka přimícháme ke žloutkům. Nákypovou formu vymažeme a vysypeme strouhankou, nalejeme do ní těsto, formu vložíme do pekáče s vodou a ve vyhřáté troubě pomalu upečeme. Upečený nákyp podáváme s mandlovým krémem. Mandlový krém: Mléko, cukr, mandle a žloutky promícháme a ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí. Nakonec přimícháme rum.
Fotky receptu Mandlový nákyp s krémem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!