Použité suroviny receptu Máslové spirálky s pistáciemi:
350 g hladké mouky
| 250 g vychlazeného másla
| 75 g cukru
| 2 ks žloutky
| 150 g pistácií
| 2 lžíce moučkového cukru
| mouka na vál
Postup přípravy receptu Máslové spirálky s pistáciemi:
Mouku dáme do mísy. Hněteme 200 g másla ve vločkách, cukr a žloutky. Ze surovin velice rychle vypracujeme těsto.
Pokud se těsto příliš drobí, přidáváme buď po lžících smetanu, nebo vaječné bílky a zpracujeme. Těsto zabalíme do fólie a chladíme přibližně 30 minut.
Pistácie najemno umeleme. Moučkový cukr smícháme s 50 g másla.
Těsto rozdělíme na 4 stejně velké díly. Na lehce pomoučněném vále vyválíme plát, který posypeme pistáciemi.
Od široké strany plát zbalíme do tvaru tradiční rolády.
Takto připravenou cukrovou roládu potom ponecháme nejméně 1 hodinu vychladit.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Roládu nakrájíme na 1 cm široké plátky, pečeme v troubě asi 10 minut.
Fotky receptu Máslové spirálky s pistáciemi:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!