Vejce ušleháme s cukrem, solí, smetanou a 1 lžící rumu. Na pánvi rozehřejeme trochu másla, vlijeme na ni rozšlehaná vejce a opékáme tak dlouho, až je spodní strana zhnědlá a křupavá. Okapané ovoce rozložíme na polovinu omelety. Druhou polovinou omelety je zakryjeme. Omeletu necháme sklouznout na předehřátou mísu a flambujeme 2 lžícemi rumu.
Fotky receptu Opilá omeleta:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!