Krajíce chleba nebo plátky toastového chleba pokapeme sójovou omáčkou, lehce potřeme hořčicí a posypeme najemno nasekanou cibulí. Potom potřeme prolisovaným česnekem, naskládáme na sebe a necháme uležet několik hodin v lednici. Potom plátky chleba vyjmeme, obalíme v rozšlehaných a osolených vejcích a usmažíme dozlatova na rozehřátém tuku nebo oleji. Podáváme s čerstvými nakrájenými rajčaty.