Postup přípravy receptu Plněné kuřecí masko hermelínem:
Do kuřecího maska udělám nožem kapsičku. Nacpeme tam půlku /malého/ hermelínu, kousek slaniny a zaklepeme. Ještě to pro jistotu protáhnu jehlou...
Uděláme si marinádu z oleje, grilovacího koření, tymiánu a česneku a masíčko v marinádě necháme alespoň 5 hodin - já to dělám den dopředu. Hodíme na gril a grilujeme až je masíčko hotové - cca 20 minut.
V zimě to dělám i na pánvi v trojobalu, nebo i s vepřovou variantou, např. z kýty