Listové těsto rozkrojíme na dva díly a každý rozválíme na obdelníky. Potřeme kečupem, poklademe rozkrájenou cibulku na malé kostičky dále posypeme oreganem (dle chuti i jiným aromatickým kořením), poté pokládáme plátkový sýr a šunku. Každý plát těsta svineme do válečků, ze kterých krájíme kolečka. Ta pak vložíme na plech s pečícím papírem. Nakrájíme si černé olivy, které použijeme na vrch šneků. Před vložením do vyhřáté trouby pomašlujeme rozkvedlaným vajíčkem. Pečeme do zlatova.