225 g hl. mouky
| 110 g másla
| špetka soli
| na vymazání tuk a hr. mouku
| 220 g eidamu
| 150 g nivy
| 100 g červené papriky
| 80 g chřestu
| 40 g černých oliv
| 200 ml smetany
| 2 vejce
| sůl
| pepř
| 4 snítky oregána
Postup přípravy receptu Sýrový koláč s oreganem:
V misce důkladně promícháme mouku se změklým máslem a solí. Dle potřeby přilejeme vodu. Ze směsi vypracujeme hladké těsto.
Kulatou formu vymažeme tukem. Poté ji vysypeme hrubou mouku a naplníme připraveným těstem, které rukou stlačíme až k okraji.
Eidam nastrouháme nahrubo, nivu nakrájíme na silnější špalíčky. Očištěnou papriku pokrájíme na nudličky. Sýry, papriku, chřest a olivy rozprostřeme na těsto.
Vejce, sůl a pepř rozšleháme ve smetaně a vlijeme do formy. Koláč pečeme při 170°C asi 25 min. Těsně před dopečením posypeme koláč lístečky oregana.
Fotky receptu Sýrový koláč s oreganem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!