200 g oloupaných madnlí
| 200 g moučkového cukru
| 2 lžíce růžové vody
Postup přípravy receptu Pravý marcipán:
Oloupané mandle rozemeleme najemno v mixéru, promícháme je s cukrem a znovu je pomeleme. Přidáme růžovou vodu (je k dostání v obchodech s tureckými specialitami-např.prodejna na Národní tř.) a rukou nebo v mixéru zpracováváme hmotu tak dlouho, až se přestané rozpadat.