Višňové bábovičky

Asi ve dvoulitrovém hrnci (nejlépe s nerez úpravou), promícháme višně (včetně nálevu), rozinky, cukr (můžeme přidat více, podle chuti), koření, citronovou šťávu. Uvedeme do varu, přikryjeme, snížíme teplotu a pomalu vaříme za občasného míchání asi 20 - 30 minut. Přidáme ořechy, škrobovou moučku (rozmíchanou ve 2 lžících vody) a za stálého míchání povaříme asi 2 minuty do zhoustnutí. Nalijeme do formiček vypláchnutých studenou vodou nebo sklenice s uzávěrem. Necháme vychladit, vyklopíme a podáváme ke grilovanému či pečenému masu jako součást studených mís.