Vejce oloupeme a nakrájíme na co nejmenší kousky. Zbytek surovin na zálivku důkladně vyšleháme, abychom získali krémovou konzistenci.
Do krémové zálivky vmícháme vejce. Zálivku ochutíme solí, pepřem a špetkou cukru.
Zálivka z vaječného likéru se hodí se k zelenině jako jsou chřest, papriky nebo okurky.