Postup přípravy receptu Žampionový paprikáš:
Na olivovém oleji osmažíme cibulku, přidáme mleté černé koření, červenou papriku, nakrájené žampiony, přisolíme, podlijeme vodou a dusíme. Když nám žampiony změknou přidáme kyselou smetanu, ve které rozmícháme mouku a krátce povaříme.
Jako přílohu podáváme dušenou rýži.