Postup přípravy receptu Brambory nadívané brynzou:
Brambory dobře vydrhněte kartáčkem, dejte do vody a uvařte do měkka. Uvařené brambory rozpulte, vydlabejte vnitřky a nakrájejte je najemno. Rozškvařte malé kostičky slaniny. Přidejte vnitřky brambor a nakrájenou cibulku. Vše lehce opečte, odstavte, vmíchejte brynzu, pažitku, sůl a pepř. Směsí naplňte půlky brambor. Brambory nadívané brynzou posypte pažitkou.