Broskve dušené v tymiánu a medu s malinami

Broskve ostrým nožíkem sloupneme. Rozpůlíme a vyjmeme pecku. Smícháme citronovou šťávu s medem, pak přidáme několik snítek tymiánu a uvedeme do varu. Vložíme broskve, povaříme asi 3 minuty, jedenkrát obrátíme. Potom ovoce rozdělíme do 4 misek. Do šťávy v kastrůlku přidáme zbylý tymián, zázvor nakrájený na nudličky a maliny, potom půl minuty prohřejeme. Mícháme. Sejmeme z ohně a rozdělíme do mističek k broskvím. K medovému ovoci můžeme přidat třeba kopeček zmrzliny.