Žloutky s práškovým cukrem mícháme 1/2 hodiny. Přidáme strouhanou čokoládu a promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a s moukou jej opatrně přimícháme k mase. Plech vymastíme, nalejeme na něj těsto, rovnoměrně rozetřeme a upečeme. Upečený potřeme čokoládovou nádivkou a svineme. Hotovou potřeme čokoládovou polevou a necháme zchladnout.