Čokoládový krém s ovocem

Ovoce opláchněte a nechte dobře okapat. Čokoládu nalámejte na menší kousky, přidejte k nim 50 ml smetany, misku postavte do horké vodní lázně a míchejte , dokud se čokoláda nerozpustí. Potom odstavte a míchejte, aby trochu zchladla, ale musí zůstat tekutá. Šlehačku ušlehejte dotuha, bílek s cukrem ušlehejte na sníh a opatrně ho vmíchejte do šlehačky spolu s vychladlou čokoládou. Do pohárů nebo misek rozdělte trochu ovoce, přidejte krém a nakonec posypte zase ovocem. Můžete ozdobit meduňkou, mátou, listím maliní a podobně.