Karamelová vosí hnízda

Salko ponoříme do vody a vaříme ho dvě hodiny, po hodině ho otočíme, aby se nepřipalilo. Uvařené salko necháme trochu vychladit. Piškoty si rozemeleme, přidáme k ním cukr moučku, máslo, karamel a žloutky a vypracujeme si z nich těsto, které si dáme do chladu ztuhnout. Z dalšího másla, cukru, karamelu a rumu si připravíme krém.
Formičku na vosí hnízda si vysypeme moučkovým cukrem a pevně sevřeme. Vyplníme těstem a vařečkou vyhloubíme jamku na krém. Do jamky vložíme náplń a přikopíme piškotem. Formičku položíme na pracovní desku a rezevřeme.