Celozrnné koláčky tety Darliny

Náplň: jakákoli marmeláda, či čerstvé ovoce, možno i nízkotučný tvaroh s rozinkami. Marmelády doporučuji Deltafour (sice jsou dražší, ale kvalitní), s kousky ovoce.
Žloutky utřeme s medem a jitrocelovým sirupem, či třtinovým cukrem, do pěny. Do směsi přilijeme 2 lžíce vlažné vody, přidáme citronovou kůru, prášek do pečiva a nakonec mouku, vločky a sezamové semínko. Zpracujeme na hutnější těsto. Lžící vykrajujeme bochánky, ve vodou navlčených dlaních (důležité, díky medu se těsto nelepí) vytvarujeme koláček, který položíme na pečící plech. Lžící uděláme doprostřed důlek, do něho můžeme dát čerstvé ovoce, nebo tvarohovou náplň, či směs třeba z jablek a skořice. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut.