Línecká očka

Na vál prosejeme mouku, vmícháme prášek do pečiva, přidáme změklé máslo, vejce a sorbit. Dle potřeby přidáme mléko a vše zpracujeme ve středně husté těsto, které necháme několik hodin odpočinout. Potom těsto vyválíme na plát silný asi 2-3 mm a vykrajujeme středně velká kolečka. Do jedné poloviny koleček vykrojíme tvořítkem ještě malé kulaté středy (očka). Pečeme ve středně vyhřáté troubě (180 °C) na tukem vymazaném plechu dozlatova. Vychladlá kolečka slepujeme marmeládou tak, že v horním dílku je vykrojené „očko“.