Ořechové tyčinky s krémem

Z mouky, strouhanky a dalších ingrediencí vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále vytvarujeme nekonečný váleček z kterého nakrájíme cca 50 kousků cukroví o velikosti 5 cm a mírně se zploští. Na vymazaný a moukou vysypaný plech jednotlivé kousky vyskládáme a pak je v předem vyhřáté troubě (170 °C) pozvolna pečeme dorůžova. Ještě za tepla opatrně kousky cukroví odlepíme z plechu a necháme vychladnout. Zdobíme krémem a postříkáme čokoládovou polevou.
Krém:
Z mléka a hladké mouky uvaříme kaši kterou provaříme za stálého míchání cca 4-5 minuty, necháme ji vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme kaši a dochutíme kapkou rumu. Vzniklý krém plníme do cukrářského sáčku s ozdobnou hubičkou a nanášíme na upečené a vychladlé cukroví. Necháme v chladu ztuhnout. Zdobíme pokapáním čokoládovou polevou (koupíme hotový výrobek).