Rychlé vánoční perníčky

Tuk s medem rozehřejeme ve vodní lázni a za stálého míchání přidáme oba druhy cukru, sodu a vejce. Necháme prochladnout a vmícháme mouku. Pak těsto rozválíme na pomoučeném válu na placku silnou asi 0,5cm a formičkou z ní vypichujeme různé tvary. Přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení a v mírně vyhřáté troubě upečeme. Z cukru, bílku a citronové šťávy utřeme bílou polevu. Perníčky ihned po upečení sejmeme z plechu a po vychladnutí ozdobíme polevou.