Použité suroviny receptu Domácí housky se slaninou a sýrem:
těsto
| 500 g hl. mouky
| 2 lžíce másla
| 1,5 lžičky sušeného droždí
| 350 ml mléka
| 2 lžičky soli
| 1 lžička cukru
| na ozdobu hrubozrnná sůl
| 40 g sýra
| 100 g angl. slaniny
| na potření
| 1 žloutek
Postup přípravy receptu Domácí housky se slaninou a sýrem:
Mouku prosijeme, osolíme, přidáme cukr, sušené droždí a vše zalijeme vlažným mlékem. Nakonec přidáme změklé máslo a vše zpracujeme do hladkého těsta. To necháme na teplém místě vykynout.
Slaninu nakrájíme na dlouhé úzké proužky.
Z vykynutého těsta vyválíme úzké válečky, které spolu s proužky slaniny zaplétáme do houstiček. Hotové housky přendáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme hrubozrnnou solí a jemně sekanými zbytky slaniny.
Troubu předehřejeme na 180°C a plech s houskami necháme ještě dokynout. Housky pečeme asi 25 minut, poté posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.
Fotky receptu Domácí housky se slaninou a sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!