Dýňové zelí k pečenému masu

Oloupanou, nahrubo nastrouhanou dýni necháme cca 5 minut odstát a slijeme přebytečnou vodu. Mezitím si na másle osmahneme nakrájenou cibulku /můžeme použít nejprve trošku oleje, pak přidat máslo, aby se tuk zbytečně nepřepaloval/. Přidáme dýni a trochu papriky pro dobarvení, osolíme a dusíme doměkka. Uděláme ze smetany a mouky závarek přidáme k dýni, za občasného míchání "povaříme" a dochutíme citrónovou šťávou, popř. troškou cukru.
Pro rychlejší úpravu můžeme cibulku zajíškovat, poté přidat dýni.... a ostatní a nakonec zavařit smetanou, musíme ale více hlídat, aby nedošlo k připálení.