Houskové knedlíky z brambor

Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kostičky. Rozmělníme je v robotu nebo v mixeru. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Rohlíky s brambory smícháme a osolíme, necháme 5 minut odležet. Mezitím dáme vařit vodu v hrnci naplněném ze 2/3. Ruce namočíme ve vodě a tvarujeme knedlíky, které vkládáme do vařící vody, ihned po vložení několikrát zamícháme, aby se nepřichytili ke dnu. Po vyplutí na hladinu vaříme ještě 15 minut.