Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Jablka oloupeme a nakrájíme na silnější plátky, z těsta vyválíme silnější placku o průměru dortové formy. Nakrájená jablka klademe do formy, sypeme skořicí a cukrem, přidáme i několik kousků másla. Tento postup opakujeme, dokud nespotřebujeme jablka. Navrch položíme placku z listového těsta a pěkně utěsníme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dokud těsto nezrůžoví. Asi při 170°, horkovzdušná 150°. Necháme vychladnout, poté vyklopíme z formy tak, aby upečené těsto bylo vespod a vrstva jablek nahoře. Před servírováním můžeme ozdobit šlehačkou.