30 g hl. mouky
| 40 g másla
| 4 lžičky šípkové marmelády
| dle chuti vývar
| víno
| sůl
| cukr
| citr. šťáva
Postup přípravy receptu Jemná šípková omáčka:
Nejdříve si z másla a mouky připravte světlou jíšku. Postupně ji zřeďte studeným masovým vývarem a vínem. Omáčku 20 minut povaříte. Ke konci přidejte šípkovou marmeládu a osolte, oslaďte cukrem a zakapejte citronovou šťávou.