Postup přípravy receptu Yorkshirský pudink se žervé:
Rozšleháme vejce, špetku soli, polohrubou mouku a mléko. Asi 10 minut necháme odpočinout. 8-12 formiček vymažeme, naplníme a v troubě při 250 °C pečeme asi 12 minut.
Vychladlé pečivo zdobíme žervé, šunkou, petrželkou.