1/2 kg pomarančové kůry
| 300-400 g cukru
| 1/2 l vody
Postup přípravy receptu Kandovaná kůra:
Pomerančovou kůru nakrájíme na čtverečky a máčíme 3 dny ve studené vodě. Vodu každý den měníme.
Po třech dnech kůru přecedíme a vaříme mírně asi 1 hodinu v cukrovém roztoku. Další hodinu necháme zchladout a pak necháme 24 hodin proslazovat v roztoku. Poté vaříme na hustý sirup.
Kůru rozložíme, necháme zaschnout a obalujeme v krystalovém cukru.
Fotky receptu Kandovaná kůra:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!